Bio Maismehl von Spielberger Mühle
Art.Nr. 197061318
EAN: 4022381236201
glutenfrei
ohne Weizenstärke
laktosefrei
ohne Hefe
ohne Ei
ohne Soja
ohne Haselnüsse
Bio
vegan
ohne Erdnüsse
ohne Mandeln
ohne Milch
ohne Hafer
ohne Zuckerzusatz
ohne Reis
ohne Senf
ohne Sesam
ohne Lupinen
ohne Guarkernmehl
ohne Buchweizen
ohne Vanille
ohne Knoblauch
ohne Sellerie
ohne Sonnenblumen
ohne Palmöl
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Produktbeschreibung
Bio Maismehl
Bio Maismehl von Spielberger Mühle ist vor allem in der mexikanischen Küche bekannt, wo es z.B. für die typischen Tortillas verwendet wird. Der Mais wird von Landwirten in Italien und Österreich angebaut. Das Korn wird dort zu diesem Mehl vermahlen.
Maismehl ist eine wichtige Zutat in der glutenfreien Küche. Zusammen mit Stärke und einem Bindemittel stellt es eine Alternative zu sonstigen Backmehlen dar.
Verwendung:
Verwenden Sie Maismehl für Tortillas und Fladenbrote, zum Panieren, zum Binden von Saucen sowie als Grundlage für glutenfreie Gebäcke.
Glutenfreie Basis-Mehlmischung
1/3 Maismehl, 1/3 Reismehl und 1/3 Maisstärke vermischen. Je 500 g Mehlmischung 2 TL Johannisbrotkernmehl oder Guarkernmehl zugeben.
Inhalt: 500g
Zutaten:
Maismehl**
**aus biodynamischen Anbau, Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
Energie: 1454 kJ / 347 kcal
Fett: 2,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 66,3 g
davon Zucker: 1,3 g
Ballaststoffe: 9,4 g
Eiweiß: 8,7 g
Salz: <0,01 g
Lagerhinweis:
Kühl und trocken lagern
Ursprung/Herkunft:
Italien/Österreich
Hersteller:
Spielberger GmbH
Burgermühle
D-74336 Brackenheim
Deutschland
Maismehl ist eine wichtige Zutat in der glutenfreien Küche. Zusammen mit Stärke und einem Bindemittel stellt es eine Alternative zu sonstigen Backmehlen dar.
Verwendung:
Verwenden Sie Maismehl für Tortillas und Fladenbrote, zum Panieren, zum Binden von Saucen sowie als Grundlage für glutenfreie Gebäcke.
Glutenfreie Basis-Mehlmischung
1/3 Maismehl, 1/3 Reismehl und 1/3 Maisstärke vermischen. Je 500 g Mehlmischung 2 TL Johannisbrotkernmehl oder Guarkernmehl zugeben.
Inhalt: 500g
Zutaten:
Maismehl**
**aus biodynamischen Anbau, Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
Energie: 1454 kJ / 347 kcal
Fett: 2,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 66,3 g
davon Zucker: 1,3 g
Ballaststoffe: 9,4 g
Eiweiß: 8,7 g
Salz: <0,01 g
Lagerhinweis:
Kühl und trocken lagern
Ursprung/Herkunft:
Italien/Österreich
Hersteller:
Spielberger GmbH
Burgermühle
D-74336 Brackenheim
Deutschland
