Lieblingsbrot Karotte-Nuss Brotbackmischung von RUF
Art.Nr. 15707
EAN: 4002809057076
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Produktbeschreibung
Lieblingsbrot Karotte-Nuss Brotbackmischung
Lieblingsbrot Karotte-Nuss von RUF. Glutenfreie Backmischung für ein glutenfreies Brot mit Vollkorn-Haferflocken, Karotte und Haselnuss. Die Brotbackmischung ist reich an Ballaststoffen, ohne Mehl und ohne Hefe.
Zubereitung:
Sie benötigen noch: 500 ml kochendes Wasser und etwas Margarine für die Form
1. Die Backmischung mit kochendem Wasser in eine Rührschüssel geben und gründlich mit einem Teigschaber verrühren.
2. Den Teig 30 Minuten quellen lassen sowie den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen.
3. Eine Kastenkuchenform (ca. 25 cm) einfetten, den Teig hineingeben und mit einem angefeuchteten Teigschaber oder den Händen verteilen sowie andrücken.
4. Das Brot auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten backen. Anschließend direkt aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Tipp: Das glutenfreie Brot kann auch ohne Backform gebacken werden. Hierfür den Teig nach der Quellzeit mit den Händen zu einem Laib oder Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Alternativ lässt sich sogar der Teig auf dem gesamten Backblech verteilt und zu Riegeln geschnitten werden.
Bei Brötchen und Riegeln verringert sich die Backzeit auf ca. 30 Minuten.
Inhalt: 600g
Zutaten:
Glutenfreie Vollkorn-Haferflocken (48 %), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Karotte (5 %), Apfelfaser, gehackte Haselnüsse (3 %), Meersalz
Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1092 kJ / 262 kcal
Fett: 13 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g
Kohlenhydrate: 21 g
davon Zucker: 1,5 g
Ballaststoffe: 9,7 g
Eiweiß: 10 g
Salz: 0,69 g
Lagerhinweis:
Kühl und trocken lagern.
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
RUF Lebensmittelwerk KG
Oldenburger Str. 1
D-49610 Quakenbrück
Deutschland
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