Brotbackmischung Haferbrot von Tanjas glutenfrei
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Art.Nr. 10222
EAN: 0710497063562
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Produktbeschreibung
Brotbackmischung Haferbrot
Glutenfreie Backmischung Haferbrot von Tanjas glutenfrei.
Die Backmischung ist frei von Mais, glutenfreier Weizenstärke, Soja und Lupine – zudem frei von Milchbestandteilen und vegan. Für einen tollen Ballaststoffanteil sorgen Reisvollkornmehl, Flohsamenschalenpulver und Xanthan in der Mischung. Salz und Zucker ist der Mischung bewusst nicht zugegeben, denn Sie können selbst entscheiden, welches Produkt Sie diesbezüglich nutzen möchten Das Brot gelingt übrigens perfekt OHNE HEFE und das Rezept dazu ist auf der Verpackungsrückseite notiert.
Eine Packung mit 400g Backmischung ergibt ein Brot von etwa 700g
Tanjas Tipp zur Aufbewahrung:
Das Brot bleibt über Tage hinweg weich und saftig. So kann das ausgekühlte Brot im Gefrierbeutel oder einer Kunststoffbox im Kühlschrank gelagert werden. Wer krosse Brotscheiben möchte, die Scheiben vor dem Verzehr kurz in den Toaster geben. Alternativ kann das Brot sehr gut eingefroren werden. Das komplett ausgekühlte Brot in Scheiben schneiden und einfrieren. Bei Bedarf die gefrorenen Scheiben direkt im Toaster aufbacken und die frischen Brotscheiben genießen.
Zubereitung:
Zutaten die Sie benötigen:
400 g Backmischung
2 TL (8 g) Salz
1 Prise Zucker
1/2 Würfel Frisch- oder 1 P. Trockenhefe
330 ml lauwarmes Wasser
65 g Joghurt oder eine pflanzliche Alternative
1 EL (10 g) glutenfreier Essig
glutenfreies Mehl für die Arbeitsfläche
Inhalt: 400g
Zutaten:
Glutenfreies Hafermehl, Kartoffelstärke, Tapiokastärke, Reismehl, Reisvollkornmehl, Kastanienmehl, Reissauerteig, Flohsamenschalenpulver, Verdickungsmittel: Xanthan
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert 1450 kJ/ 346 kcal
Fett 2,22 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,34 g
Kohlenhydrate 71,28 g
davon Zucker 1,71 g
Ballaststoffe: 8,11 g
Eiweiß 5,35 g
Salz 0,05 g
Verwendungshinweis:
Kühl und trocken lagern.
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Tanja Gruber
Am Weinberg 7
D- 91567 Herrieden
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