Hirschtöpfle in cremig feiner Sauce von Heim. Traditionell handwerklich hergestelltes Hirschgulasch, in cremiger Wildrahmsauce. Der aus dem angebratenen Fleisch gewonnene Saft sowie die angerösteten Wildknochen sind die Basis für die feinen Saucen. Erlesene Wildgewürze und Creme Fraiche geben dem Ganzen einen unverwechselbaren Geschmack.
Zubereitung:
Doseninhalt in einen Topf geben und unter Rühren vorsichtig erhitzen, nicht kochen. Gewichtsveränderung durch Erhitzen möglich.
Inhalt: 300g
Zutaten:
Sauce (60%): Fleischbrühe (Trinkwasser, Rindfleichknochen, Sellerie, Karotten, Lauch, Zwiebeln), Crème Fraîche, Wildpreiselbeeren (Wildpreiselbeeren, Wasser, Zucker), Reismehl, Tomatenmark, Rotwein, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze (Senfsaat, Sellerie), Muskat, (40%) Hirschfleisch gebraten - Hirschfleisch, Rapsöl
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 420 KJ (100 kcal)
Fett: 3,2 g
davon ges. Fettsäuren: 2,0 g
Kohlenhydrate: 5,2 g
davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: 12,5 g
Salz: 1,4 g
Verwendungshinweis:
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Heim Wildgerichte
GmbH & Co. KG
Daimlerstraße 28
74211 Leingarten